vysoký v kopcích nad městy cestovatele Cote d’Azur sedí ve vesnici Gorbio. Je to stejně malebné jako jakýkoli typ cestovních spotů, ale o Gorbio je něco jiného, stejně jako tady je restaurace, která to jen shrnuje.
Vykoupat z vznešenosti francouzských Alp, jen rychlá jízda od pobřeží Riviery, je trochu město, o kterém jste s největší pravděpodobností nikdy neslyšeli. Avšak pro své asi 300 obyvatel je Gorbio stejně plný skutečného života jako město Menton 8 km jihovýchodně nebo dobré 18 km na jihozápad.
A skryté úzké, dlážděné ulice je restaurace, která ztělesňuje tento nádherný bit obecně město AU Francais. Ve skutečnosti, pokud by to bylo kdekoli jinde, ale na jihu Francie, věřili byste, že toto místo bylo Twee i Clichéd.
Toto je však prostředí pro jeden z těch fantastických zážitků z cestovního jídla, který se mnou zůstane navždy.
Kde jíst na jihu Francie – restaurace Le Milovaný Séjour, Gorbio
Stejně jako každá francouzská vesnice je tu i bar, když přicházíte na kopec, kde se všichni zastaví v jakémkoli druhu dne na kávu nebo sklenku provenčíru.
Ale přes náměstí, kolem 300letého stromu, který má mimochodem vlastní každoroční oslavu, objevíte skutečný důvod jít do Gorbia.
Skrytý za zdi oblečený v nádherné Jasmine, kterou objevíte restauraci Le milovanou Séjour. Není to úplně trik (získal mi Michelin Plate) a tato restaurace byla provozována přesně stejnou domácností po dobu čtyř generací. Stejně jako ve skutečnosti vstupuje do své páté generace.
Jakmile jsem šel pod koncovým obloukem kousek bílých květin ve tvaru hvězdy, kouzlo uvnitř této podmanivé restaurace mě pod jeho kouzlem.
Pocházíme z Austrálie, máme abstraktní koncept toho, co je francouzský styl. Mohu věřit řadě restaurací v Austrálii, které by chtěly replikovat pocit, který je v této skromné restauraci.
Část Pařížského blešího trhu, část Chateau s rozsáhlými výhledy na vesnici, restaurace milovaná Séjour mi poskytla jeden z nejlepších zážitků z jídla, které jsem měl, stejně jako sním o návratu.
Proč jsem byl v Gorbiu?
Objevil jsem o tomto regionálním triku s úžasným Jilly Bennettem. Je to profesionální fotografka, která žije v této části Francie již mnoho let a já jsem měl tu čest uspokojit ji v loňském roce na workshopu Carly Coulson.
Když Jilly poskytla, aby mi ukázala kolem její vesnice, byl jsem na dalším letadle, abych šel a viděl ji. Naštěstí existuje spousta letů z Londýna do Nice a také je zde kyvadlová doprava z letového terminálu do Mentonu a regionální autobus do Gorbio … nebo si můžete samozřejmě najmout vozidlo!
Co jíst v restauraci Le Milovaný Séjour
Můžete si vybrat z nabídky A la carte, ale Jilly, stejně jako jsem vybral z nabídky Set. Líbilo se mi to a navíc to byla úžasná hodnota.
S naším Prosecco jsme vyzkoušeli tapenádu s ředkvičkami, petit pois i bazalkovou polévku. To byla jen zábavná bouche, ale mohla to být jeho vlastní kurz.
Měli byste si zakoupit „Farindole“, protože je to nejlepší metoda, jak zažít skutečná regionální jídla v regionu. Tato entrée je degustační talíř plná regionálních specialit, včetně lišty z lilek a jedlých květin.
Pro hlavní, koupil jsem Pavé de Boeuf, který byl vznešený.
Dezert du jour byl tradiční crème brulee s vanilkou a kokosovým tiramisu.
A bylo by jen špatné, kdyby neukázal své domácí limoncello, vyrobené z Menton Lemons, které jsou hrdostí této oblasti.
Kdy jít do restaurace Le Milovaný Séjour
Nejlepší čas jít do restaurace Le Milovaný Séjour je na oběd pro jejich speciální tři programové menu.
Menu Prix Fixe ve Francii je tradicí, ale rezervujte si však brzy, protože můžete mít tento speciální oběd mezi 12 a 2. chcete si udělat čas na odpočinek a potěšení v okolí; Je to absolutní svátek s očima uvnitř.
Stěny jsou zdobeny historickými fotografiemi domácnosti i z regionální vesnice. Krb, police, jakož i jakýkoli typ povrchu, který můžete najít, důkladně vybrané starožitnosti.
Nemohl jsem se přestat rozhlížet a dobře jsem se vrátil ke svému stolu včas, abych vyzkoušel jejich podpisové koktejly. Navrhuji nesmírně jejich fialové vůči Prosecco, programu, které se vytvořily místně i v domě.
Pokud máte štěstí, můžete dokonce vidět Buchette Basset Hound a také Galinette Shih Tzu, kteří se skrývají. Stejně jako pokud Quentin není v Japonsku, hraje ve své kapele, hraje ideální držení právě tady v Gorbio.
Tyto obrázky jsou jen snímkem toho, co jsem tady zažil, ale opravdu vám nemohu říct, že si můžete silně zarezervovat let a zamířit do Gorbio. Tato malá vesnice v oblacích nad mentonem je umístěníKde se najíst na jihu Francie – milovaný Séjour, Gorbio (###) vysoký v kopcích nad městy cestovatele Cote d’Azur sedí ve vesnici Gorbio. Je to stejně malebné jako jakýkoli typ cestovních spotů, ale o Gorbio je něco jiného, stejně jako tady je restaurace, která to jen shrnuje.
Vykoupat z vznešenosti francouzských Alp, jen rychlá jízda od pobřeží Riviery, je trochu město, o kterém jste s největší pravděpodobností nikdy neslyšeli. Avšak pro své asi 300 obyvatel je Gorbio stejně plný skutečného života jako město Menton 8 km jihovýchodně nebo dobré 18 km na jihozápad.
A skryté úzké, dlážděné ulice je restaurace, která ztělesňuje tento nádherný bit obecně město AU Francais. Ve skutečnosti, pokud by to bylo kdekoli jinde, ale na jihu Francie, věřili byste, že toto místo bylo Twee i Clichéd.
Toto je však prostředí pro jeden z těch fantastických zážitků z cestovního jídla, který se mnou zůstane navždy.
Kde jíst na jihu Francie – restaurace Le Milovaný Séjour, Gorbio
Stejně jako každá francouzská vesnice je tu i bar, když přicházíte na kopec, kde se všichni zastaví v jakémkoli druhu dne na kávu nebo sklenku provenčíru.
Ale přes náměstí, kolem 300letého stromu, který má mimochodem vlastní každoroční oslavu, objevíte skutečný důvod jít do Gorbia.
Skrytý za zdi oblečený v nádherné Jasmine, kterou objevíte restauraci Le milovanou Séjour. Není to úplně trik (získal mi Michelin Plate) a tato restaurace byla provozována přesně stejnou domácností po dobu čtyř generací. Stejně jako ve skutečnosti vstupuje do své páté generace.
Jakmile jsem šel pod koncovým obloukem kousek bílých květin ve tvaru hvězdy, kouzlo uvnitř této podmanivé restaurace mě pod jeho kouzlem.
Pocházíme z Austrálie, máme abstraktní koncept toho, co je francouzský styl. Mohu věřit řadě restaurací v Austrálii, které by chtěly replikovat pocit, který je v této skromné restauraci.
Část Pařížského blešího trhu, část Chateau s rozsáhlými výhledy na vesnici, restaurace milovaná Séjour mi poskytla jeden z nejlepších zážitků z jídla, které jsem měl, stejně jako sním o návratu.
Proč jsem byl v Gorbiu?
Objevil jsem o tomto regionálním triku s úžasným Jilly Bennettem. Je to profesionální fotografka, která žije v této části Francie již mnoho let a já jsem měl tu čest uspokojit ji v loňském roce na workshopu Carly Coulson.
Když Jilly poskytla, aby mi ukázala kolem její vesnice, byl jsem na dalším letadle, abych šel a viděl ji. Naštěstí existuje spousta letů z Londýna do Nice a také je zde kyvadlová doprava z letového terminálu do Mentonu a regionální autobus do Gorbio … nebo si můžete samozřejmě najmout vozidlo!
Co jíst v restauraci Le Milovaný Séjour
Můžete si vybrat z nabídky A la carte, ale Jilly, stejně jako jsem vybral z nabídky Set. Líbilo se mi to a navíc to byla úžasná hodnota.
S naším Prosecco jsme vyzkoušeli tapenádu s ředkvičkami, petit pois i bazalkovou polévku. To byla jen zábavná bouche, ale mohla to být jeho vlastní kurz.
Měli byste si zakoupit „Farindole“, protože je to nejlepší metoda, jak zažít skutečná regionální jídla v regionu. Tato entrée je degustační talíř plná regionálních specialit, včetně lišty z lilek a jedlých květin.
Pro hlavní, koupil jsem Pavé de Boeuf, který byl vznešený.
Dezert du jour byl tradiční crème brulee s vanilkou a kokosovým tiramisu.
A bylo by jen špatné, kdyby neukázal své domácí limoncello, vyrobené z Menton Lemons, které jsou hrdostí této oblasti.
Kdy jít do restaurace Le Milovaný Séjour
Nejlepší čas jít do restaurace Le Milovaný Séjour je na oběd pro jejich speciální tři programové menu.
Menu Prix Fixe ve Francii je tradicí, ale rezervujte si však brzy, protože můžete mít tento speciální oběd mezi 12 a 2. chcete si udělat čas na odpočinek a potěšení v okolí; Je to absolutní svátek s očima uvnitř.
Stěny jsou zdobeny historickými fotografiemi domácnosti i z regionální vesnice. Krb, police, jakož i jakýkoli typ povrchu, který můžete najít, důkladně vybrané starožitnosti.
Nemohl jsem se přestat rozhlížet a dobře jsem se vrátil ke svému stolu včas, abych vyzkoušel jejich podpisové koktejly. Navrhuji nesmírně jejich fialové vůči Prosecco, programu, které se vytvořily místně i v domě.
Pokud máte štěstí, můžete dokonce vidět Buchette Basset Hound a také Galinette Shih Tzu, kteří se skrývají. Stejně jako pokud Quentin není v Japonsku, hraje ve své kapele, hraje ideální držení právě tady v Gorbio.
Tyto obrázky jsou jen snímkem toho, co jsem tady zažil, ale opravdu vám nemohu říct, že si můžete silně zarezervovat let a zamířit do Gorbio. Tato malá vesnice v oblacích nad mentonem je umístění