Thajsko je tak úžasná destinace. Ať už jste tady, abyste pracovali, objevovali nebo relaxovali, je to jedno z těch neobvyklých umístění s schopností všeho. Christina, stejně jako já jsem měl štěstí, že tento výlet pro všechny tři.
Tady je to, co jsme dostali stejně jako v minulém týdnu; Konvence vůdců na trhu, klíčové AGM a ceny večer v Bangkoku a výlet, stejně jako nádherný Chiang Mai nás udržoval nesmírně zaneprázdněn. Nicméně tím nejlepším možným způsobem.
Doufáme, že se vám potěší v našem nejmodernějším pravidelném vydání.
Na zdraví – Jim & Christina xx
Po třech dnech intenzivního objevování od slavných cestovních autorů a inspirujících vůdců PR, první úmluva ASTW opustila Christinu i já připraveno nechat naše vlasy dolů … no, možná ne moje.
ASTW (Australian Society of Travel Writers) je hodně respektovaného i význačného těla cestovních médií. Kromě toho, že se na této konvenci spojily spoustu kvalifikovaných odborníků, Christina i já jsem trochu přijímán jako členové této neuvěřitelné organizace.
Více než to, druhý den semináře jsme poskytli 45minutovou prezentaci celé sboru o strategiích sociálních sítí. Byli jsme tak dobře a byli jsme vítáni, opravdu jsme se cítili součástí společnosti.
Dnes večer si však užíváme chutné jídlo a nápoje na každoročním večeru ASTW Awards. Vidíme nejzkušenější spisovatele, profesionální fotografy a PRS získávají ocenění za dokonalost ve svém oboru. Je to inspirativní.
Gratulujeme všem finalistům i vítězům ASTW Awards. Výsledky můžete vidět zde.
Úmluva se konala přímo tady v letovisku Anantara Riverside Resort v Bangkoku … no, ne tady. Toto je náš pokoj. Je to velké, ale ne obrovské k držení 120+ delegátů.
Postel je masivní a také opravdu pohodlná a také výhled na řeku Chao Phraya z našeho balkonu se potýká.
Adresy Resort Anantara River Resort jsou obrovské. Dokonce integrují několik mocných řeky do hotelového prostředí. Právě tam, kde stojí Christina, je místo, kde můžete nakrmit občanské sumce, které můžete vidět plavat těsně pod kalným povrchem.
V této části řeky je tak spousta ryb – věřím, že se naučili hluk večeře. Rovněž jsem identifikoval ještěrku na velké obrazovce plavání spolu s bankou, takže v tomto úseku Chao Phraya může existovat další věci.
Jedinou nevýhodou blízké řeky je, že věci s nízkým přílivem jsou trochu zralé, když překročíte most do restaurace i barů. To je však pro vás Bangkok.
Resort Anantara Riverside je docela místo, plné detailů i tropické elegance. Mírové kousky, aby se potěšily ve vlhkém teplém Thajsku, nádherných visících orchidejích podšívských cest a romantiky, že jsou někde tak klidné ve městě tak plném chaosu.
Nejlepší věcí na tom, že je tak blízko primární řeky běžící s Bangkokem, je toto: říční výletní večeře ve staré rýžové člunu s Manohra Cruises. Kromě toku jídla tak zdánlivě nekonečného jako samotná řeka Kings, tato plavba zdůrazňuje několik nejlepších částí Bangkoku.
Procházíme pod slavnými mosty i spolu s velkými chrámy, které objasňují hodnotu tohoto města i velkolepost. Nejlepší ze všech, spousta památek je buď viditelná nebo nejlepší odhlášená z vody.
Jediným problémem je trhat mé zaměření z mého talíře, abych se potěšil v zázrakech v Bangkoku, když klouzali kolem.
Je to náš poslední den v Bangkoku, takže jsme se zabývali proklouznutím do sousedního hotelu – nádherné Avani Riverside -, abychom si v jejich velkolepém bazénu nekonečných ponořili. To je také tam, kde je jejich střešní bar, a také kde jsme skončili jako místní po celou dobu našeho Go, kdykoli došlo k příležitosti.
Moudře se však tento bazén zavírá brzy v situaci, kdy se oslava musí někdy přelévat.
Poté, co jsme uvnitř kongresu na nejlepší část tří dnů, jsme nadšení povoleni! Letěli jsme stejně jako severní město Chiang Mai, abychom si prohlédli spoustu chrámů, trhů, hor a jídla zde. Je to naše poprvé do této části Thajska, což pro nás tento výlet ještě mnohem zlepšuje.
Toto je gigantická střežení bran do jednoho z městských chrámů. Vidíte je kdekoli v Thajsku – chrámy i obry.
Zlatý chrám v Doi Suthep (Mount Suthep) je jednou z nejposvátnějších oblastí pro thajské lidi. Výhled na město Chiang Mai se zvýšil výhledy z tohoto chrámu neuvěřitelné … za odstranění. Pro nás je trochu také mlhavé vidět hodně níže, ale samotný chrám je spousta.
Je velké štěstí chodit třikrát kolem chrámů, jako je tento v asměr ve směru hodinových ručiček. Mnoho buddhistických stuprů má cestu, která vás vede kolem. Procházka kolem tohoto nádherného extravagantního památníku se stává spíše meditativním, stejně jako si začnete všimnout tak spoustu bitových detailů, které jste předtím zmeškali.
Chiang Mai, stejně jako hodně Thajska, je dům pro spoustu chrámů, ale ty právě tady se zdají být mnohem klidnější i Zen než chaotický spěch, který objevíte kolem Bangkoku. Mohlo by to mít něco, co by bylo možné udělat s pouhým počtem návštěvníků hlavního města, nebo by mohlo být tak, že věci jsou jen mnohem klidnější přímo tady na severu.
Dokonce i regionální kočky jsou zde vítány.
Mimo spoustu chrámů v Thajsku – zejména těch obrovských nebo zásadních – objevíte bitové stánky, jako je tento prodej amulety. Uvádí se, že vás zajistí před zlými duchy i špatnou energií, ale bezpečnost může přijít za cenu. Amulet, který tento příjemný Chappy zvedl (jak dobrý je ten úsměv?) Je cena za 50 000 TBH – asi 2 000 $ nebo GBP1 20000.
Existují však dostupnější.
Možná tomu nerozumíte, avšak na sever Thajska souvisí přímo s himálajským pohoří. Vrcholy na západ od Chiang Mai – chápané jako národní park Doi Inthanon – jsou podhůří tohoto spousty populární sady hor. Avšak i na více než 2500 metrech nad hladinou moře jsme stále daleko od bití Everestu!
V národním parku DOI Inthanon je další chrám – nebo ve skutečnosti dva – věnovaný králi Bhumibolovi a královně Sirikit z Thajska. PRA MA HA TAT NOPPAMETHANEDON A PRA MA HA TAT NOPPHONPHUSIRI sedí na vrcholu široké sady kroků i mezi nimi pomník Buddhy.
Jsme tak vysoko, tyto mimořádné budovy a výhledy na horu jsou dnes zahaleny v cloudové mlze. Za jasnějšího počasí jsou výhledy napříč národním parkem do Chiang Mai úžasné … i když se mi líbí tajemný dopad mraků.
Nebuďte šokováni, když zde objevují mnichy, kteří se diví kolem chrámových areálů. Jedná se o klíčový buddhistický chrám a zahrady – dokonce i v těžké mlze i tempy 15DC – jsou krásné. Je to legislativa, že člověk ze tří mnichů nemusí nosit nouzové ponchos. I když prší.
Udělal jsem to statistiku.
Míří na východ z národního parku DOI Inthanon je Wachirathan Waterfall. Tato škytavka v vynikající řece Klang je prominentní rekreační oblast, jak si dokážete představit. Voda kaskády daleko po proudu a také spustí tuto nádhernou mlhu ve vzduchu.
V teplých dnech musí být zde poněkud osvěžující.
Zpátky ve městě, ale mimo zdi a příkop starého města je chlap Wat Suen – nebo stříbrný chrám. Chiang Mai je oblíbený pro své stříbro, takže je možné uvažovat, že z něj je vyroben chrám.
Ukázalo se však, že jedinou částí tohoto chrámu, který je Sliver, je extrémně nejvyšší věže, která sahá až do 14. století. Zbytek je hliníkový list a je součástí nepřetržitého restaurování tohoto chrámu, který začal před 14 lety.
Je to stále vynikající pohled a také jediný svého druhu.
Tento chrám je také trochu sporný, protože uvnitř nejsou povoleny žádné ženy. Když nechám ženy venku, chodím objevovat i mnohem sofistikovanější kovo, designy a také spíše zastrašující gotické nástěnné malby děsivých monster, lebky a pekelné scény. Je to vhodný makav.
A to je to, co se stane, když jsou bloky delegovány samy ozdobné. Místo vkusných zobrazení zvyklostí i historie získáte superhrdiny Marvel.
Za rohem z pagody je stříbrné, kde mniši vyřezávají obrázky do stříbrných panelů, aby ozbrojily zdi i menší ozdoby. Mohou strávit až 8 měsíců tvorbou těchto tablet ručně. Tato umělecká díla od nich můžete získat také zde.
Ve stěnách starého města Chiang Mai je mnohem více chrámů. Toto je Wat Chian Man, který zde stál vzhledem k tomu, že 1296. Toto je nejstarší existující chrám Chiang Mai a také stojí za návštěvu.
Každý má omezení počtu chrámů, do kterých mohou jít za den, ale to by mělo mít své umístění ve vaší kvótě.
Známý jako nejspolehlivější chrám v Chiang Mai, Wat Pra, který doi Suthep je jedním z těch zvláštních míst, kam se v Thajsku chodí. Ohromné schodiště stejně jako chrám, lemovaný draky, je sám o sobě obtíž – i když na trochu navíc můžete zaplatit za to, abyste kabelové vozidlo vzali nahoru.
Kromě její nádherné zlaté pagody, o které jsme hovořili dříve, jsou důvody kolem chrámu plné zajímavých detailů. Toto je největší gong v Thajsku a dokonce ho dokonce naráží na pěst, způsobuje, že vzduch kolem vás ozývá mimořádnou rezonanci.
Snažíme se představit, jaký by byl hluk, kdybyste měli vhodnou věc, kterou jste zasáhli.
Mluvíme o dongerech … Zjistil jsem, že tento gigantický zvon je dostatečnýpostavit se uvnitř. Existují zvony, jako je tento (ale ne tak velký) všude kolem chrámu. Můžete je znít (i když je nesmíte tlačit do sebe) za velkou tunu peněz i energii.
Dnes jsme šli na vysočinu kolem Chiang Mai, abychom šli do vesnice Hilltribe v Karen. Tyto kmeny původně z Barmy (Myanmar) skončily populární pro zlaté přívěsky používané ženami. Tyto přívěsky – přidané v průběhu času – natáhnou krk na nepřirozené délky. Je to považováno za barbarskou tradici, takže jsme rádi, že zjistíme, že tato konkrétní vesnice Karen je kmen „ne-longneck“.
Místo toho tyto Karen tkají materiál ručně, který si mohou návštěvníci koupit. Práce je mimořádná a ženy, které zde pracují, to vypadá jednoduše, ale není to tak. V této vesnici můžete také vyzkoušet regionální kávu a přesně vidět, jak tito poměrně primitivní lidé žijí.
Abych byl upřímný, v této části cesty jsem se těšil. Christina, stejně jako jsem se cítil poněkud nepříjemný, když se podíval na tyto lidi. Autobusy turistů přicházejí do této vesnice denně, aby je otočily. Stejně jako i když pro sebe vytvořili trh cestovního ruchu, nejsem si jistý, zda Karen těží s tímto typem pozornosti.
Z této temné stránky cestovního ruchu však vidíme do očí mimořádné kultury. Když sedíme kolem otevřeného, končíme vytápěním kávového konzumace s několika vesničany, oblastmi Christiny této nádherné dámy. Je nejstarším občanem vesnice ve věku 96 let.
Zpočátku sedí. Vypadá stará i unavená. V současné době se však, když se probudí, usmívá se, aby odhalila své mladší já a mysl, která je jasně vidět tolik života.
Když jsme s mediálním výletem s Thajským turistickým radou, můžeme jít do vlastní vesnice. Tady je instituce, kde se všechny děti z vesnice – stejně jako okolní čtvrti – objevují, aby se odhlásily, stejně jako psát. Několik z nich však vstoupí do učebny a také nám ukazuje, jak dobře mohou skočit a skrýt!
Když jsme udělali metodu z kopce, trochu jsme se podívali na vesnici. Pod domy z chůdy, selata odloží a také kohoukové vzpěry. Je to pastorační život, ale v jeho jednoduchosti je přitažlivost.
Za rohem objevujeme starou dámu, zuby zbarvené černou z žvýkání betel matice a také tkaní nízký plot z bambusových proužků.
Je nesmírně plachá a také mluví pouze z Karen jazyk, ne thajsky.
Zpátky na silnici se zastavíme v workshopu pro řemeslo provozované regionálními lidmi Karen. Zjistíme přesně, jak vyrobit bitové bambusové koše, což se ukáže být skvěle komplikované. Všichni z nás nakonec potřebujeme pomoc s tkáním našich košů a žena v poplatku dělá fantastický úkol, díky kterému jsme se cítili, jako bychom splnili náš úkol.
Rovněž děláme čajové polštáře. Tyto hedvábné polštáře, plné rozdrcených čajovnic, jdou do svého šatníku a také odvezou zatuchlou vůni.
Tyto polštáře i koše můžete získat z workshopu, i když je získáte zpět s zvyky – pokud jste někde online s přísnými hranicemi, jako je Austrálie – může být výzvou.
Zpátky ve městě se podíváme na noční trhy Chiang Mai, které běží každou neděli. Tyto trhy – chápané jako „Walking Street“, o nichž se všichni souhlasíme s tím, se zdá mnohem lepší než „pěší oblast“, jsou úžasné. Je tu cokoli, od chutného hawkerového jídla po řemesla. Můžete získat oblečení, šperky, hodinky i jakýkoli druh způsobu suvenýrů.
Trhy jsou velké i běh 4 bloků podél silnice Chang Klan.
Kolem Chiang Mai je tak spousta neuvěřitelných míst. Kromě standardních restaurací ve stylu thajského stylu – jakýkoli typ, z nichž bychom byli potěšeni, že se můžeme potěšit – je zde pohyb k mnohem více environmentálnímu jídlu.
Jídla, která pocházejí z kuchyní v kuchyni založené na rýži Meena, jsou naprosto thajsky, ale udržují si ten jemný rozdíl, díky kterému je jídlo spíše moderní. Toto místo využívané jako rýžová farma a jídlo, které se týká stolu, je organické i lokálně vyráběné.
Toto jídlo křupavých pstruhových goujonů s ostrou kořenitou omáčkou v salátu je moje velmi milovaná z oběda.
Samotná restaurace je obklopena vodou a má k ní klidný pocit. Všichni souhlasíme s tím, že nám to připomíná extrémně z restaurace Spirit Home v zázemí zlatého pobřeží v Austrálii.
Jedním z Meeniných podpisových jídel je jejich rýžový trojúhelník. Vícebarevné vrstvy jsou vyrobeny z přírodních ingrediencí. Modrá získává svou barvu z motýlí hrachového květu, který se hodně využívá v thajském vaření.
V Meeně jsou v Meeně nabízeny několik neuvěřitelně vypadajících dezertů. Tento mangosteen sorbet s čerstvým drakem je toho fantastickým příkladem.
Dnes večer jsme ošetřeni na večeři i na show! Khum Khantoke je standardní thajský styl večeře, zatímco kontempora